用天然食材给奶油加色

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极简菜谱集

最近给闺女做蛋糕有点上瘾，但一直被一个问题困扰着，如何不用色素给奶油上色，要健康，要简单，还要好看。找了很多方子，大部分都要用奶油奶酪，我希望食材少一点，这样准备和操作也简单点。结合大家的办法，自己改良了一下，其实就是果泥加淡奶油打发，还是比较成功的，但是请忽略造型。哈哈哈，姑娘的第一次尝试💖鼓励一下

用料

紫色奶油

蓝莓

8、9个

糖

一调料匙

淡奶油

适量

粉色奶油

草莓

3个

糖

一调料匙

淡奶油

适量

用天然食材给奶油加色的做法

把蓝莓、草莓分别切碎，放锅里加糖，炒成果泥。草莓忘拍了，这是蓝莓酱。

果泥倒入淡奶油，直接打发就可以了。

蓝莓酱的效果

草莓酱的效果，下次试试多放点草莓，颜色比较淡